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パリパリゴボー

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あまりにもベンピングなので・・・
繊維質を大量にとろうと・・ゴボウをひたすら
ピーラーでピラピラにスライス(ダジャレ)。

水にさらして、水気をキッチンペーパーでとり、
片栗粉をまぶして、カラッ!と油で揚げ・・・

お塩とナツメグ、ブラックペッパーをふりかけて食べたら・・

うっめーーーーーー!!!
ビールもすすみます。

ぜひお試しを。

明日ベンピングが治ってるといいけども・・無理だろな。

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レストラン/クッキング/フード」カテゴリの記事

コメント

 毎度思うけど、JINAさんの料理ネタ
美味しそうすぎるわ…。

 どうやったら、レパートリー増えるんでしょう?

 もう、一人暮らしの料理はテキトウで、とてもじゃないが、誰かに見せたり食べさせられる代物ではない…。

 

投稿: おとめっち | 2008年2月27日 (水) 00時48分

やだっ美味しそう!!!!!
ビールが美味しく飲めるってのもグー。
なかなか処理しきれないゴボウが一気に使いきれる点もナイス。
真似させていただきますぅ!

投稿: FH | 2008年2月27日 (水) 09時46分

ヘーほーおー!
なるほど
凄いわ 簡単な上に、めちゃめちゃ美味しそう(^^)
ナツメグをかけると美味しくなるんだね♪
今度真似してみよう!
今日はプーがいっぱい出ちゃうんじゃない???

投稿: dali | 2008年2月27日 (水) 11時25分

■おとめっちさん
あたし食いしん坊なので、
しょっちゅー本見てるの・・・お料理本。
きゃははー。
あとは外食べに行った時に、これ作れんじゃね?と。
めっちゃジーーーッと観察したりしてる。
真の食いしん坊なのよ。

あたしも普段の御飯は見せられない。
こういうのだけよーっ。

投稿: jina | 2008年2月27日 (水) 11時46分

■FHさん
お酒好きにはたまらんメニューだと思う~。
昨日はビールと食べたら、止まらなくなり・・
追加で揚げたわ~。
ゴボウなんか買ったことなかったけど、
全部使い切れて、とても良い~。

投稿: jina | 2008年2月27日 (水) 11時48分

■daliちゃん
なんかスパイスがほしいな…と
スパイス探したら、ナツメグくらいしか
使えそうなのが…なかった…。
お肉にしか使ったことなかったけど、ゴボーとも合うよ。

それが…プーもブーも…
音沙汰なしなし。

投稿: jina | 2008年2月27日 (水) 11時49分

美味しそう~!!
さつまやのチップスを思い出した~

で、やっぱり
ウントモスントモにんにん
なのだな。

もっと食え!

投稿: doku | 2008年2月27日 (水) 13時08分

■dokuちゃん
懐かしい~。
さつまやのチップス。
美味しいからといっておかわりは…。
油ギッシュ(←この言葉古い)。
そうよ、うんともすんともニンニンなのよ。
もう…どうしたらいいのーーー!!!
体反ればいいのかどうなのか。

投稿: jina | 2008年2月27日 (水) 17時13分

いゃ~豚バラに見えなくも無いからか
とっても美味そうだなぁ~(笑

出るといいね
楽になるね
ファイト!!

投稿: あん | 2008年2月27日 (水) 22時51分

■あんさん
やっだ…豚バラ…
それは油っぽい。

2日経ちましたが…楽にはなれてませんcrying

投稿: jina | 2008年2月28日 (木) 09時14分

すごい 美味しそう。
お酒が進んで ベン○も治るといいねーー
料理教室 開けるんじゃない??

投稿: きー | 2008年2月29日 (金) 02時13分

■きーちゃん
生まれてこの方…
風邪や食あたり以外で、スムーズに…
出た…ためしがないのだが…。
まるで出ないのだが…病院行ったほういいかしら。

投稿: jina | 2008年2月29日 (金) 08時46分

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