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クーーリーー

秋の味覚。
下高井戸商店街にある八百屋さんで『栗』を買ってみました。


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八百屋さんのおじさんが
「圧力鍋なら5分くらいでふっくら茹でられるよ〜」だの
「オリジナルブランドの栗だから美味しいんだから〜」だのと言うもんで。
美味しくなかったら栗ごはんにでもしましょーーーっと思って。

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圧力鍋でホントに5分。
ふっくらあま〜く、ほくほくの栗が茹であがりました。
すっごく素朴な味だけど〜美味しい♪そして懐かしいぃ〜味。


昔おばあちゃん家に大きな栗の木があって
毎年栗拾いをしたもんだが、その頃の味を思い出しました〜。

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レストラン/クッキング/フード」カテゴリの記事

コメント

わ~!!!
栗の季節ですよねっ!
圧力鍋で5分…やってみたいです。水はどれくらい入れるんでしょか?
教えて下さいませ。

投稿: ちいち | 2008年9月18日 (木) 16時00分

早速いただきますなんだね
5分かぁ~~~早いなぁ~~~

投稿: あん | 2008年9月18日 (木) 19時03分

■ちいちさん
お水は栗がちょっとかぶるくらい入れます〜。
んでもって、栗にちょっと包丁で切り込みいれておくと〜
茹でた後、渋皮までキレイにむけますよ〜。
圧力鍋にかけて、シューシューいってきてから
4〜5分でほっくほくです。

投稿: jina | 2008年9月18日 (木) 21時34分

■あんさん
そうよ〜
くいしんぼうは待ちきれんばい。
これからドンドン出てくる秋の味覚。

投稿: jina | 2008年9月18日 (木) 22時41分

栗頭 大五郎

キャハー!

投稿: kani | 2008年9月18日 (木) 23時56分

■kaniちゃん
もぐぅうううう。
栗に顔でも描けばよかったわよっ!!
栗頭先生。
『愛の頭突き』が得意技。

投稿: jina | 2008年9月19日 (金) 08時14分

沸騰してから4~5分ですね!?
よ~し、やってみよう(o^-^o)

おおっ、懐かしのアラレちゃんw

投稿: ちいち | 2008年9月19日 (金) 19時29分

■ちいちさん
ぜひに~
アラレちゃん、オモシロいですよね~

投稿: jina | 2008年9月20日 (土) 12時19分

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