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リベンジベーグル

レシピ通りのはずなのに、
おせんべいみたいなベーグルが出来た昨日。


むしろあの人のレシピが間違ってる!!!!(人のせい)
違う人のレシピで作ってみました〜〜〜〜〜。


P1012555_2


すごーーーーい。
違う人のレシピだと…出来ました!!
真ん中、ドーナツ型なのに穴埋まっちゃった。


ベーグルは水分が少ないし、タマゴも入らないので捏ねるの大変!
発酵が2回あったり、ケトリング(茹でる)工程があったり
普通のパンより少し手間がかかるけど、作るの楽しい♪

朝、ベーグルサンドにして食べました。


P1012552


美味しい。
しばらくまたハマりそう。

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