衝動

本日・・・車に乗った瞬間、病気かと思うほどお肉が食べたくなり、
車中ずーーーーーーーーっと、

「にーーーーく！にーーーーく！にーーーーーく！」

・・・小学生が、ご飯を待ちきれないかのようなこの感じ。
旦那はひたすら無視です。

鶏じゃない、豚じゃない、そう牛限定。
しかも脂のサシが入った・こうトロける感じのお肉ではなく、
お肉の味がギューーーーーーーーッと染み出て、
噛み応えバッチリのお肉を欲していたのです。

なんなんだろう。
たまーーーーにお肉病にかかるけど、今日のは尋常じゃなかった。
もーーーー血がしたたりそうなレアなお肉を欲しており・・もう獣です。

「味つけは、お塩だけでいい。
焼いてお塩だけでレアなお肉が食べたい・・またはーーゆず胡椒だけで食べたい」
空想（かわいそう）で食べ方を真剣に考える私。

でも旦那はまったく無視しつづけ、
ついた駐車場・・いつものお気に入りのラーメン屋さん。


違う違う違う！！！
ラーメンではない！！！！お肉なのにーーーー！！
朝からラーメン気分だった旦那は、
「じゃあさ、チャーシュー麺にしたら？」と提案。

だから・・豚じゃないっつうの。

がしかし大雨も降ってきたし、面倒になってきたので、
「じゃあ、夜はガッツリお肉ね」
とチャーシュー麺を（結局食ったんかい！）いただきました。

空腹から解放されたおかげで、妙なお肉病は大至急消滅（はやっ！）。
帰りの車の中・・今度は・・

「和菓子が食べたい！！！！」

・・が始まった。
お肉が終わったら、今度は甘いものかい。

「わーがーし！・・わーーーーがーーーしーーーーー！！」

「じゃあ、ケーキ買って帰ろうか？」という旦那。


・・・和菓子だっつうの！！！

大至急、ラーメン屋さんから家までの帰り道の中で
和菓子屋さんを携帯で検索。

あったーーーーーーーー！！
浜田山に２軒。

お店の前まで行って・・



違う。
私が食べたいのは・・生の和菓子。
繊細な練り和菓子！！！！！

どちらの和菓子屋さんも、どら焼き、おまんじゅう、お団子、大福。
違うーーーーーーーーーーー！！

もうすぐ家なのに、ちょっと待って！ちょっと待って！！
ハイ、今度は永福町（家から遠ざかっている）。

どしゃ降り。

でもどうしても！！食べたいのぉーーーー！！！

やった！ありました！！
永福町の和菓子屋さんに、生和菓子。

梅雨時にふさわしく、
↓『紫陽花』という和菓子と

『露草』という名の和菓子。

にまぁぁぁーーーーーーーーーーーーーーーーー

でもホントは京都の塩芳軒の上生菓子が・・。
もっと本格的な上生菓子が・・・。

なんか季節を感じる和菓子っていうのも良いですね。
東京で美味しい、練り上生菓子ってどこかないですかね？

お茶でも習おうかな～。

イースト菌

朝ごはん用にパンを焼きました。
酵母がなくなったので、イースト菌で。

ソーセージとオニオンにカレーマヨソース。
なかなかモッチリサクサクなパンになりました。

こちらは、小倉ロールのちぎりパン。
パン作り・・楽しいわ。

本郷

本郷へ行ってきました～。
ずーーーーーーーーーーーっと行きたい！と思っていた、『オザワ洋菓子店』。

狙いはもちろん『いちごシャンデ』です。
ニッシシ
大を２つ、小を２つと焼き菓子を買いました。

その後おなかが空いたので、ランチをすることに。
丁度向かいにあったイタリアンへ。
『OSTERIA　cocogoloso http://www.carpediem1995.com/goloso/menu.html』。
カジュアルでリーズナブルなランチ。
だけど、絶対手ぇぬいてなぁ～い！

サラダ。
粒の大きな岩塩とオリーブオイルと黒胡椒。
簡単なのにお野菜が新鮮なのか？美味しいぞ。

パスタの盛り合わせ。
オリーブとオニオンとツナのパスタとラグーミートソースのパスタ。
見た目は素朴だけど、どちらもとっても美味しかった～～。

食後のコーヒー。
カップのイラストが・・あれ？ペコちゃん？
なんかかわいい。
満腹、満腹。

 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

さて帰ってから、いちごシャンデを・・・。

表面汗かいてる

大と小。
いちごの粒の大きさが違います。
クッキーの上にいちごが乗ってて、その上に生クリーム。
チョコレートのコーティングがたまらないーーーーー！！

食べ応えはやっぱり『大』かな。
いちごがとっても甘くって、クッキーと生クリームが甘さ控えめなので、
とってもーーーーおいすぃーーーーーーーーーー。
冷蔵庫できっちり冷やして食べるのがおススメです。

そして、焼き菓子は『バトンカマンベール』。
しょっぱ甘くってサックサク。
チーズの香りとこの味は・・大人の味だね！

あーーーーー満足した。

目玉パンと食パン

プチパンがくっついた目玉パンとビーフシチューが本日のランチ。

パンの在庫がなくなってきたので、
酵母菌をまた育てなくちゃ・・・。

残りの酵母菌を使って、プチ食パンを。

ふっかふか

今度は…

昨日のお豆パンは、
お土産の１つとして親戚の家に届けました。

褒められて気をよくしたあたし。
次はソーセージパンとクリームパンを焼きました。

結局パンには何かを混ぜたい模様。
自分で買うパンは、素朴なテーブルパンが多いのに。

 

しかしクリームパンは焼いてる途中でパンクして、
ダラァーーーンと外に飛び出てしまいました。

んんんんん･･･なんで？？

クリームパンとソーセージパン、
残った生地で小さなテーブルパンを作って終了～。

今度こそ･･･食パンに挑戦か？！

豆パン

育てていた天然酵母。
結局平日は何かとバタオでパン作りが出来ず。

ようやく本日パンを焼くことが出来ました。

こんがり焼けたふんわりパン。

珍しく成功したため･･第2弾を仕込み中。

今度は何パンにしようかな。

ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトのフリーズドライ種菌で

ヨーグルトの種菌が出来上がりました。

これを１ℓのミルクに混ぜて10時間。
もったりしたヨーグルトの完成。

毎度おなじみのジャムおばさん（札幌の親戚）から
送られてきた、函館産のルヴァーブジャムを乗せたり。

こちらは増毛（ましけ）産のさくらんぼを使ってのジャムを乗せたり。

楽しんでおります。
そろそろヨーグルトがなくなるので、第2弾作らねば。

HIGASHIYA

中目黒に来たら、やはり寄らねばならぬ場所。
『HIGASHIYA』へ行ってきました。

車で中目黒を通りかかると、必ず寄ってもらって買う一口果子。
たまりません。
パッケージがかわいいので、贈り物にも使えて良いのです。

本日は、棗（なつめ）バターと一口果子の深支子（こきくちなし）。
棗バターは干した棗に発酵バターをあわせたもの。
深支子は、薩摩芋と黒護摩の生地の中にバターが入ってるもの。

それと蕨餅。
本命は豆大福とかりんとうだったのだけど･･早い内に売り切れちゃった模様。
ショボーーーーーン。

んでもって、最中を買い･･･お買い物終了。

パリパリの皮が美味しい♪

今度お昼の懐石なんていただいてみたいなぁ～。

http://www.higashiya.com/top.html

dall’orto

久しぶりに中目黒でご飯を食べました。
女子3名。
有機野菜が売りのイタリアン。
大層人気で、予約なしでは無理な感じ。

お店集合にしていたので、
なんだか･･『グータンヌーボ』風じゃね？
『グータンヌーボ』気取りで座る位置なんか
アワアワしてみたりして。

この3人で食事するのは、なんだか新鮮。
会うなり･･･やっぱり喋りがとまりません。
あたしに至っては言いたい言葉が即座に出てこなくなり･･完全にオバハン。

「あの、ほれ、あれのあれがね空飛んでた！！」･･･なんの事やら・・・。

さてお料理は、鯛のカルパッチョ。

新鮮野菜のバーニャカウダ。

なんのパスタでしたっけ？
トマト美味しかったけども。

4種類のチーズのピッツア。
はちみつをかけて。

以上終わり。
あとはデザートを各自頼んで喋る食べる。
結局終始笑ってましたな。

良いことだわ。笑うって。
また美味しいもの食べに行こうね～！！

･･･しかし・・写真がボケまくり。
フラッシュたかぬとこんなにボケるもの？
やはり寿命かなぁ？
今日やってたジャパネットタカタのカメラ･･電話するべきだったか･･。
完全に買う気であったのに。

やり直し

今日も『高尾山』に行く予定だったが･･しかし。
お天気もよろしくないのでパン作りでもしようかと･･酵母菌を確認。

あっれ？なんか違う。
daliちゃんの酵母菌とも･･･全然違う！！

菌をゆすってみると･･･サッラサラ。

どうやら失敗した模様。
その種はグッバイし、最初からやり直しました。

そうそう、こんな感じ。
昨日のはこの時点から何かが違ったものね。

ふんわりラップをかけて、今日は少々涼しいので、
タオルを巻いて・・おやすみなさいー。

夜再度確認してみようーーっと。

こちら憧れている、フルーツやヨーグルトの酵母菌を
使ったパンのレシピ本。

何回読んでも難しそうで･･。
でもこれの良いところは、粉と酵母菌を一緒に熟成させるところ。
手間が省けて楽そうに見えるけど･･実際違うんだろうね～。

もうちょっとホシノ酵母で慣れてから挑戦だわ。

家ディナー

本日は、終日旦那くんが外出。
代々木上原に住む２つ上のいとこを呼び、一緒に食事をしました。

せっかくだから、これはこの間daliちゃんにいただいた
オシャレパスタを使わずにはいられない！！

こちら･･kaniちゃんからいただいた（いただきものバッカリ！）
題名がちょっと恥ずかしいけど、かなりオシャレなお料理本を見ながら…。

『牛肉のピクルス巻マスタード風味』と『ブロッコリーのオリキエッテ』を。
パンは『ツェルマット』のもの。…といただきもののフォアグラパテ。
『ニース風サラダ』（写真忘れ）と『オニオンスープ』作って結構豪華になりました。

   

カラフルなオリキエッテ、daliちゃん、こんなんできたよーー。
もちもちして美味しい！！量も2人分丁度。
オリキエッテというパスタは･･･使えます！！

ワインを開け、モリモリお喋り。
デザートはお土産にいとこが持ってきてくれた、大きな苺とシャンパン。
至福のひとときでした。

さて･･母の妹の娘＝いとこは、大学でフランス語を学び、卒業後すぐ結婚。
旦那さまのお仕事でロンドンにずーーーっと住んでました。
3年くらい前（だっけな？）日本に帰国。
フランス語翻訳のお仕事をしています。

何度かロンドンやフランスで待ち合わせをした事があるのですが、
待ち合わせの場所で、いきなりフランス人を捕まえて、
「あたしのお財布返してよ！！」と･･･流暢なフランス語で
スリをまくしたてた時は・・

か・・

か・・

かっちょいいいいーーーーーー！！

と思ったものです。
小さい頃は『おっとりした上品な東京人め！！』などと
田舎ものの私は、母の背中に隠れながら、いとこを眺めていたものですがねぇ。

今では多数いる親戚の中で一番仲良しのいとこであります。
またご飯しましょー♪

いただいたパスタもあと2種類。
んーーーー今度は何に使おうかなぁ～。

はじめました。

daliちゃんに完全に影響されて･･･
ホシノ酵母菌を育てはじめました！！

酵母は明日のお昼から使えるはず。
月曜の朝にはパンが焼けるといいなぁ～♪

そしてついでに…梅酒も漬けはじめました！！

梅酒は、亡き母が毎年漬けており、
20年以上近く経ったものを、パパンキーが今もチビリチビリと飲んでおります。
熟成に熟成を重ねて、かなりの深い味となってました。

亡くなっても、こういうものが残ってるって良いものだな！！！
と漠然と思ってたけど、梅重い・お砂糖重い・ビン重い・お酒重い･･･。
材料のお買い物だけで一苦労なので腰が重かったけど･･･
来年もやっちゃうよっ！

↑日本酒の梅酒　　　↑ブランデーの梅酒

le Lion ランチ

久しぶりにdaliちゃんに会いに、
恵比寿までランチしに行ってきました！

夏のような日差し。
暑いけど、カラッとしていて気分よし。

待ち合わせ場所で待ってると、
小走りでやってきたdaliちゃん。

新鮮に・・・（毎回新鮮なんだけど）



かっ・・・



かわぃいいいいい！！！！




かわいいものだから、つい大声で、
「ちょっと！！なんかまたかわいくなってない？！？！！？」


デカイ！デカイ！デカイ。声デカイ。
・・・これは失敬。
道端でかなり注目を浴びてしまいました。

ランチの場所は『Le　Lion』というフレンチカフェ。
とってもかわいいレストラン。
仔羊の・・・ローストだっけか？（興奮しすぎて写真忘れた）
添えられたマッシュポテトも美味しかった～。

最初から最後までギャンギャン喋ってたら・・
あっという間に・・時間がすぎ・・

すぎ・・


っていうか！！お昼時間オーバーしすぎ！！
ごめんよぉーーーーーーーっ！！
あの後大丈夫だったかしら。

忙しいのにお付き合いありがとね♪
また突撃するから美味しい楽しいランチしようぜーーー♪

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

この度、daliちゃんからお土産にいただいた品。
『Padonni』というめちゃくちゃかわいいカラフルなパスタ！！！

おリボン！！！

とんがり帽子！？

アイスクリーム？！！

3種類もセットになっているもの。
嬉しいーーーーー！！！

さて・・・

どんなオサレ料理をしたら・・このパスタが映えるだろうか・・。
レシピ大募集中。

珍しい

昨晩学校から帰ったら・・
お昼から何も食べてない私に旦那が夕飯を用意してくれてました。

まったくもって料理をしない、
作れるのはインスタントラーメンにお湯をそそぐ・・位の旦那が。

なぜだ？


何かやましい事でも？？





冷たいおそば。
お大根おろしとオクラとなめたけに、
のりとオカカをふりかけ、うめぼしを乗せて。

これが・・美味しかった。
実は・・旦那の方が料理うまいんじゃね？？

じゃがいも病

本日寝起き早々笑えることがあり、
「キャッハーーーーーーーーーー！」大爆笑！

…と共に…

ピッキィーーーン

口角が切れました…
いったぁーい！

口角が切れる＝栄養不足。

私は小さい頃から『じゃがいも』をしばらく食べないと、
この『口角が切れる』病に侵されます。

母方の祖母も同じ体質で、
体からじゃがいも要素が切れると、口角も切れる…みたいな。

その祖母には毎度口角が切れる度に
『じゃがいもを食べなさい！』と言われてきました。
確かにじゃがいもを食べる事で治る祖母と私。（気のせいか？）
…じゃがいもってそんなに栄養豊富でしたっけ？

大人になってお友達にいうと誰もが笑うので、
あり？ありりりり？
祖母と私だけの病なのかと…。

それとも北海道人になりやすい病なのか？
北海道＝じゃがいも。

まぁそんなわけで、私のボディはじゃがいも切れの模様。
早速じゃがいも料理をしました。

以前、kaniちゃんからいただいたこの本から…

『新じゃがのリソレ』を。
コロコロと小さな新じゃがを、丁寧にたわしで洗い、
バターとオリーブオイルでこんがり揚げ炒め、
岩塩と黒こしょうを適当にふって終了。

超簡単＆美味。
でもってなんとなくおしゃれ風。
ローズマリーとかハーブを入れてもきっと美味しそう。

これですぐ治るだろ…じゃがいも病。

贈り物

明日は『母の日』ですね～。
皆さん何かしますかー？？
私は毎年義母に、何かをプレゼントするのですが。

フラワー、お菓子、鰻（大好物）、日傘・・

今年はなんだか時間がなく、
久しぶりにお菓子を作って送る事にしました～。

まずはアマンディーヌ。
（アーモンドのタルト）

札幌のおばちゃんから送られてきた、あんずのジャムを乗せて。

そしてクッキー。

チョコとのマーブル。
型がないので・・ただの丸。ふぞろい。

ラッピングしてーー、カゴに詰めて本日送りまーーす！

カゴゆがんでる。

明日届くんだっけ？？大阪って。

ホネホネパニック

ワニワニパニックってゲームありましたな。
んなこたぁ～どうでも良い。

昨日・・あぁ・・私こんなんで・・死ぬのか・・。
なんて事がありました（恥）

夜ご飯を外に食べに行き、
『ブリのカマ焼（大好き）』を食べていたところ、
いきなり背後から店員さんが話しかけてきたので・・

ビックリした私は、口の中にあった大きい骨を
出そうとしていたのに・・





ゴクリッ・・・

飲んじゃいました。
骨を。
まるごと。
結構デカかったのに。

飲んだ瞬間、ギィイイイイイイイイイイーーーー（実際音はしてないけど）
骨が気管を傷つけているのでしょう・・ものすごい痛み。

「アウアウアウーーーー（涙）痛いーーーー！！
ていうか、骨ココ（気管を指さし）にあるーー痛いーーー！！」

パニックになる私。
旦那が大丈夫ーーー？大丈夫ーーーー？？
と声をかけてくるも・・かまってる暇はない。

・・

そうだ！！そんなときは
おばあちゃんの知恵・・米だ米！！！
米くれーーーーーっ！！

・・

米モノはオーダーしておらず・・テーブルにない。

やむをえず
お茶やらサラダやら詰め込んでみるも・・骨は微動だにせず。

ウ゛ッ・・・ウ゛ェェッ・・えづく私。
出ない（涙）。



その内・・血の味が・・してきて・・



『あぁ・・あたし気管から大出血して死ぬのかも・・』
『これニュースになったら結構恥ずかしいな・・新聞の見出しは
「東京の主婦　ブリの骨飲み込み大量出血死」か・・カッコ悪い』
などなど沢山思い・・

旦那に差し出された、サラダに入っていたプチトマトを
うっすら涙を浮かべながら飲み込んだところ・・



あ・・・




胃の方に移動した・・・
もう完全に場所がわかるほど・・デカい骨。
とりあえず気管の苦しさから解放されました・・ホッ。

しかし胃にあるという違和感はしばらくとれず。
胃酸で骨が粉々に溶けてくれるのか・・なかなか心配もとれず・・・。

はぁぁ・・今日も生きてて良かった！！と思う私なのでした。
アホすぎる・・。

明日も生きてますように。
明日死んでませんように。

大人になって骨が刺さってパニックなんて・・
初めてだよ・・全く。

BERTHOLLET

本日～あおこはんとランチしてきました！
いつもはyurikaはんとの3人組で夜ご飯に行くことが多かったのですが、
今回残念ながらyurikaはんのスケジュールが合わず珍しく2人ランチ。

あおこはんと2人・・・
なんか嬉しいーーーーーっ。

 

ということで、すっごく久しぶりに『Le cafe BERTHOLLET』へ。
ここ、前kaniちゃん、房子、恒ちゃん、麻里子で行ったよね～。
（dokuちゃんは海外旅中～だったんだよね？）懐かしい・・・何年前だ？

今回はランチのコースをいただきました。

 

サーモンマリネ。

 

鴨とフォアグラの網脂包み焼。

 

デザートの盛り合わせ。
美味しかった～～～～。
1人ワインも飲んで～ニマニマ。

ベラベラ近況を喋って～色々喋って～。
気がついたら・・・5時間ほど経過・・・。
最後はお水1杯でねばってねばって（お店変えろよ！）。
お店の人も『やっとかい！』と思ったに違いない・・長居しました。

お互い何かと忙しいけど（あたしは暇か）、
またご飯行こうね～。
yurikaはん、次回はぜひーーーーっ！！！夜の部でも昼の部でも！行くよっ！！

あ・・・今日おパパの誕生日だ・・電話してみっか。

ケーキ

まーーーしつこい様ですが、
『アテスウェイ』へまた行ってきました！！

毎回激混みのこのケーキ屋さん。
今回はフランス人の取材が来ていて、更にごったがえしてました。

で、この度買ったケーキは、

ライム系のクリームの中に、マンゴーが入ってる。
ドーム型のチョコの中にはラズベリーが！！
水滴は、透明なゼリー。
見た目で買ったこのケーキ・・。

実は・・期待はずれ
妙にスパイシーで・・私の好みではなかったなぁ。
でもこれ、1ホールでも売ってる商品なので・・人気あるのかも？！

もう1つは、フルーツ盛りだくさんのタルト。
こちらは、想像通りスタンダードなお味で美味しい！！！

そして旦那のリクエストにより、
やっと購入できた・・人気のピスターシュキャラメル。

これがなかなか売ってなくて。
今回も私が買ったもので売り切れ。

※ちなみにキャラメルの話題で必ず出てくる、
『花畑牧場（田中義剛）』のキャラメルは、またテレビで
特集されてたので・・・まだまだ入手困難が続く模様。

今度は女性

旦那がさきほど西荻から帰ってきました。
仕事の人と一杯ひっかけていたらしいのですが･･･



「ねーねー！今日は女の人からナンパされたよ！！！」



と言う旦那。
へーーーーーっ良かったじゃない？

ほら！

と見せられたメモに、
ナンパしてきたとおぼしき方のお名前と電話番号、
それからファックス番号（普通書かなくね？）が・・・。



やっだーーーその子、若いの？？と聞いてみると、



「気になる？気になっちゃう？？」

と旦那。
めんどくせーーーーーっ！！
早く教えろよぉぉぉおーーーーーー！！








「27歳の息子がいるんだってーー」








あ゛？
おば・・さん？？
ていうか・・お母さん？！！いくつよ！！！！

「60歳！！！」

めっちゃ熟女やん！！！！
熟女すぎるやん！！！！

もぐぅううううううううう。

「今度奥さんも一緒に飲もう！って言われたーーーー！」




と旦那。



やだよ！！！
なんで見ず知らずの人と飲むのよっ！！！！
あたしそういうの面倒なのよっっっ！！！


いやぁ～しかし･･旦那のモテ期キテるなぁ～。

ランチ

最近パスタが自分の中で流行り中。

しばらくパスタ嫌いだったのですが・・・。
（祖父がパスタにハマって死ぬほど食べていたのを見て以来）

今日のランチは蟹のトマトクリームソース。
無印良品のパスタソースで一番のお気に入りです。
蟹みそやずわいがにが入った、とてもクリーミーなパスタソースです。

小ネギをちらして、胡椒をふって。

とても美味いのです。

ルタオ

兄嫁（札幌）より届きました！！
ルタオのドゥーブルフロマージュ。

やったーーーー！！
北海道に帰った際は、必ず買うか買わないか迷うヤツ。

しばらく売り切れ続出で買えない時期もあったみたいだけど、
今は白い恋人やバターサンド、花畑牧場のキャラメルなどに
押されて・・忘れられガチ？

にまぁ～

にままままままぁ～

ヒルズランチ

久しぶりに美樹ちゃんとお昼デートしてきました！
いつぶりだろうか…前回会ったのはまだまだ寒い日だった気が？！

今回は六本木ヒルズにある
『ザ･キッチン　サルヴァトーレ　クオモ』へ。

ランチは前菜がビュッフェで
メインのお料理を選び、デザート、飲み物がついたもの。

前菜のビュッフェは種類がたくさん！
どれもこれも取りたいけれど・・お皿が1枚しか・・。
食いしん坊万歳、とりあえず1度に取りきれる量を取ることに。

席に戻るなり喋りだす私たち。
何しろ、久しぶりだもんねーーーっ。

わたしのメインはお魚（名前は忘れた）の香草焼。
おいすぃーーーーっ！
ズッキーニ大好き。

再度、ビュッフェでサラダとフルーツを取り、
ぷはーーーーっおなかいっぱい！！！

デザートはガトーショコラとカシスのソルベ添え。

満足満足。

お互いの近況や、
知ってるお友達の情報などなどをお喋り、
あっという間に15時。

うううううう・・・私は学校。
美樹ちゃんは次の用事が入っており・・泣く泣く解散。

今度は、旦那さまも交えて御飯いこ！御飯！！

初焼

大阪から買って帰ったたこ焼き鉄板。
昨日火をいれました。

まずは油をたっぷり引き、鉄に油をなじませ、
火をいれてもくもく煙が出るくらい熱します。

その後、クズ野菜と小麦粉、お水で作った偽種で
3回ほど試し焼・・。

準備ＯＫ。
ついに初焼です。

たこ焼きミックスに、かつおだし、山芋を追加して生地完了。
具はたこ、小ねぎ、天かす。
（ホントは紅しょうがを刻んだものも入れたかったが･･
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1階のCO-OPに売ってなかった）

例のたこ焼き屋さんで習ったとおり、
千枚通しを右斜めから入れてたこ焼きを転がします。

そして周りがカリッとこんがりしたところでーーー鉄板からあげ。

初めてにしてはうまいんじゃね？

↓お醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ソース

　　

32個焼き･･おなかいっぱい。

今度は具に牛すじを入れてみよう。
『ラヂオ焼』っていうんだってよーー。

なんで『ラヂオ』なのか？？

芦屋

タイヤも交換したし・・芦屋行く？
芦屋に義父の兄家族、要は親戚が住んでます。
挨拶して帰ろうか・・・。

芦屋をブラブラ。
しかし、旦那の気が進まないようだったので・・挨拶は取りやめ。

では・・芦屋スイーツを買おうではないのっ。

『シェフ・アサヤマ』へ行ってきました。

神戸のお取り寄せスイーツで１位になっているこのお店。
チーズケーキが有名らしいけど、
旦那の姉がチーズダメ・・よって３番人気のフルーツケーキを買いました。

あれ？？

神戸・・芦屋？？

そういえば！！！ミッシェルバッハに行きたい！！
大興奮。

やったぞ・・憧れてたミッシェルバッハ！！

クッキー買って堺に帰りましょっ♪
と思ったら、旦那の母より

「今日お好み（焼）だから早く帰ってきー！」

えーーーーっ。
大急ぎで帰らねば！！！

ミッシェルバッハは次回に持ち越し・・

あっ！！！！そうだーーーー！！
ビゴの店の本店も行きたかったんだーーー！！
ビゴの店のお菓子専門店も出来たから行きたかったんだーーー！！！

ショボーーーーン。

ミッシェルバッハもビゴの店も・・次回。
いつになることやら・・

必需品

大阪に来たら、絶対たこ焼き食べ歩きをしたい！と思ってました。
（今までたこ焼きなんて興味なかったけど）
東京に出てきたたこ焼きのお店の味より、
やっぱりもしかしたら本場のたこ焼きの方が美味しいかもしれない！
いや・・美味しいに違いない・・と思ったからで。

まずは元祖といわれる『会津屋』へ。
昭和８年からやっているんだそう。
ここのたこ焼きは、ソースなし・マヨネーズなし・かつおぶしなし・青海苔なし。
なーーーーーーーんにもつけず、たこ焼きに入っている御だしの味で
十分美味しいって自信。

西成に本店があります。　　　　　　　　　↑カメラ目線

　直径３cmくらいの小さなたこ焼き。

パクッ・・

・・・

・・・

好きな味では・・ない

ハイ、次！
ということで、今度は岸和田まで移動。
岸和田・・一軒家の軒先で売ってるたこ焼き。
（写真なし）
直径５cmはあろうかという大玉。
でもこれは、まぁまぁ美味しい。
（ソース・マヨ・かつお・青海苔アリ）

ハイ、次。
堺に戻ってホームセンターの一角でおばちゃんがやっているたこ焼き屋。
（写真なし）
直径４cmくらいの普通のたこ焼き。
まぁ、まぁ、これも普通。
（ソース・マヨ・かつお・青海苔アリ）

３件周って、既に満腹。
今日のところはこれくらいにしてやるか！
という事で実家に戻ると・・

「大阪人と結婚したからには、たこ焼きの鉄板くらい持ってないとあかんわ」

・・お父さん。
マジで？？家でたこ焼きするってか！？
もちろん実家にもたこ焼き鉄板があり、家で作るたこ焼きは
相当美味しいんだそう。（←そのわりにまだ食べたことないが・・）

それを言われたら買うしかない。
大至急買いに行き・・

購入。

かなりズッシリしたたこ焼き鉄板。
カセットコンロで十分美味しく出来るんだって。

今度はたこ焼きパーチーが出来るぞ！！！
果たして・・そのたこ焼きが美味しく出来るのかどうか・・。
その内作ったらまた報告します。

※大阪のたこ焼き・・私的にはアメ村にある『甲賀流』が好きかなぁ。

今回の結果からいうと・・
東京に来たたこ焼き屋の方が断然美味しい！！！！という結論に。

スイーツⅡ

しばらくまたスイーツをちょいちょい買い、
楽しんでおりました。

こちらはドゥバイヨルの冷凍させて食べるマカロン。
ショコラとフランボワーズ。

冷凍庫から出して5分だか10分だかで食べごろ。

小さいマカロンなのに、キッチリ箱詰めされてて・・かわいい

紙袋の底からおまけのチョコが。
無造作に入っていたので、一瞬食べるのを躊躇したけど、
でもパクッ食べちゃった。

持って帰ってきたマカロンに大量のドライアイスが
くっついていて・・

ドライアイスといえば・・お水をかけてスモーク・・。

モクモク煙が出て～～楽しいぃいっぃいぃ～。

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吉祥寺駅から井の頭通りに出て徒歩１０分くらいにある、ケーキ屋さん。
ずっと気になっていたけど、ついにケーキを購入。

お店の名前は『パティスリー・オ・グルマン・カプリシュー』・・長い。

　

小さなケーキがこじんまり置かれていました。
どうやら、中でコーヒーも飲める様。
今度はお茶しに来ようかな。

↑チーズケーキ。
超濃厚なチーズと上にのったフルーツが合う！

↑ダコワースのケーキ。
ダコワースがケーキになってるの、初めて見た！
モカ味。
これもなかなかサクサクッで美味しかった～。

マンゴツリー

3/30（SUN)、
mocaとdokuちゃんがお誕生会をしてくれました。

丸ビル３５Ｆ『マンゴツリー』。
あいにく雨だったけど、夜景もきれいだったよ。

お料理はアラカルトで。

大好きな青パパイヤのサラダ！
しかし・・・これが超激辛。
罰ゲームかと思うほどの辛さ爆発。

辛いの弱いdokuちゃんあっちこちから汗じんわり。
辛いの大好きmocaと私もしんなり・・・。

シュリンプケーキ　スウィートチリソース。
安心する味。
辛くもなく普通に食べれて・・やっと口の中が落ち着いた。

マッドクラブのカレー炒め　バンコクスタイル。
これがめっちゃくちゃ美味しいの！！
御飯をとりわけてもらって、これかけて食べるのだけど、
カニちゃんの味とカレーの味と卵の味と・・たまらん！
モリモリ別途用意していただいたパクチーを乗せて。

御飯は以上の３品だけ。
なのに、お腹いっぱい！！

そして・・デザート！
ういろうみたいなお餅のデザートに、
ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ　ＴＯＭＯＫＯのプレートが！
そして花火がバチバチバチーーーッ。

嬉しいなっ

↑タピオカミルク　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑マンゴープリン

↑ココナツクリームのミルフィーユ　　↑ういろうみたいなお餅

moca、dokuちゃんありがとうーねーーー♪
立派なさぶろーになれる様・・・頑張ります・・。

お店からお土産にハーブティをいただきました。
マンゴーティとレモングラスのハーブティ。

早速翌日試してみることに・・。

香りがふわあぁあ～。
味もとってもおいしゅうございました～。

メンチカツ

吉祥寺・・メンチカツで有名なサトウ。
昨日お店の前を通りがかったら、行列なし！！！

ミラクル。

これは買うしかない！！とお店の前まで行くと・・


メンチカツ完売。



えっ！！！まだ15時なのに？？？？

「ドレシマスカー？？」

という店員さんにたじろぎ、

「コロッケ４つ」

購入。

チッ。

メンチカツが食べたかったのに！！！！
でもコロッケも揚げたてで美味しかったです。

しかし店員さん、外国人多い。
たしか・・ここ・・不法滞在者を雇用してニュースになってたっけ。

マテ茶

ヘーーーーーーーーーーーーーッ





ブゥーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！

ヘッブッ！

ヘッブッ！

本日は特にクシャミが止まらず・・
花粉症の薬の上に、点鼻薬とティッシュが手放せず。
マスクのすき間からも花粉を感知して・・・辛すぎる・・・。

ついに・・

本日は・・

旦那の前で・・

こともあろうか・・

クシャミのヘッブッ！！！と同時に

オケツからも

小さい爆発があり・・



恥じらいもスッカリなくなった仲なのに・・
これは！！！これは！！！恥ずかしいんじゃね！！！！と思ったほど。

どうにか対処できないもんかね。
・・と思ったところに、daliちゃんのブログ（またか！）で
紹介されていた、花粉の症状をやわらげる効果のあるお茶、
『マテ茶』なるものを思い出し、外出がてら購入してみました。

ブラジルのマテ茶。
シナモンアップルのブレンド茶。

どうか・・症状が・・ちょっとでもよくなりますように・・。

※Macaって書いてあるけど、ブラジル語でマテの事だそうです。（店員談）

スィーツ

daliちゃんのブログで紹介されていた、
『アンリ・ルルー』のキャラメルを買いに伊勢丹へ。

世界で唯一のキャラメル。
世界で唯一のキャラメリエ。

他にもスイーツがあるのですが、みんなキャラメルを買っていく・・・。
意外だったのが、その客層。

なぜかその時は男性が次々キャラメルを買っていきました。
なんなんだろうか・・。

とりあえず、アソート。
定番の塩キャラメル、ショコラ、フランボワーズ、カシス、オレンジ
が2コづつ入ったキャラメルを購入。

１粒150円也。
んーーーーーー大切に大切に味を噛みしめ・・・
うまーーーーーーい！これが世界で唯一のキャラメルか。
私が好きなのは塩キャラメルとフランボワーズだな。

裏のパッケージを見たら、ヨックモックの文字。
へ～～～輸入元はヨックモックなんだね～。

ついでに・・・セバスチャン・ブイエにてマカロンを買おう！
と・・・見ていたら・・

『マカリヨン』なるものが！！
マカロンをチョコでコーティングしたもの。
これはチョコもマカロンも楽しめて一石二鳥。

左がグリオット。
フランボワーズ（しつこいが大好き）。
ビターなチョコとフランボワーズの甘酸っぱさが最高に合います。

右がプラリネ。
プラリネも大好き！！
上に乗ったフレークと、マカロンのサクッと感
あぁーーーうまいねぇ～。

最近『洋』ばかりなので、今度は『和』を探そうかなぁ～。

OPEN

旦那の知人のお店がやっと出来上がり、仕込み準備も完了！
やぁーーーーーーーっとOPENしました！
10日が20日に、20日が21日に、21日が23日に･･･延びて延びて～～～

本日3/25（火）PM5：00～OPENしました！！！

お店の名前は、知り合いがweb検索してもこのｂｌｏｇを発見しないように
伏せておきますので～～写真でお店見つけてください。
駅から徒歩10秒。目の前です。

　
↑お店から見た駅　　　　　　　　　　　　　↑お店正面

しかし長かった。
ちょっとのお手伝いのつもりが、結局最初から最後まで付きっ切りでお手伝い。
スッゴい頑張ったのに…評価されるのは旦那のみ。

納得いかねーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ！！！

↑中2階　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑2階　　　　　　　　

↑2階のテーブル席　　　　　　　　　　　　↑吹抜けにデッカイ提灯

↑中2階～2階への階段　　　　　　　　　↑天井

ようやくOPENしたので、やっと手から離れます。
「お店手伝いに･･来ない？？」と言われましたが･･･
イヤイヤイヤイヤイヤ！！！！
あたし･･･接客業したこと・・・ないし。無理無理。

「いらっしゃーーーい！！」・・・（想像）
絶対に･･･出来ない。
変な笑みと、低くて小さい声の「いらっしゃい」なら･･可能ですが。

看板はたこやき専門店となってますが、
他にも自慢のたこ料理がずらり！＆お肉系の一品料理が数種類。
ビールも焼酎もサワーもワインもカクテルも梅酒も結構豊富においてあります。
営業時間はAM１１：００～AM１：００まで。
定休日は・・今のところなし！！！
JAZZが流れるお店です。

しかし、このたこ焼き、
さすが大阪に3店舗も構えてるだけあってかなりの美味さです。
先代から受け継いだ2代目が経営。
東京はこの1号店のほか、あと2,3店舗作りたいんだそう。
たこ焼きの生地には、かつおだしに加え、トンコツ、鶏がらなどで取った
濃厚なスープが入っており･･これは・・本当にーーー美味い。
普通のたこ焼きはソースですが、ここは何種類もの味付けを選べます。
王道の甘口ソース・辛口ソース・お醤油・カレー塩・ポン酢・梅干とシソ
ごま塩・コチュジャン・スープたこ焼き・揚げたこ焼き。

↑味付け前のたこ焼き　　　　　　　　↑辛口ソース味（旦那がかけたら･･･マヨ多い）

どれにしようか迷います。
試食会では甘口・辛口ソースとお醤油を食べましたが、
ダントツでお醤油！！！意外とお醤油が合うんだなぁぁぁぁ。
外がカリッ、中はとろぉぉぉぉ～。
･･旦那いわく、『これが大阪のたこ焼きの味だ！！』なのだそう。

お料理のおススメはタコのうま煮！
銘柄豚のバラ肉のはちみつ漬け焼！
自家製のハム！
アボカドとタコのサラダ！
銘柄鶏モモの一枚焼き！！（ポン酢・黒胡椒・ゆず胡椒のどれか）

↑豚バラのはちみつ漬け　　　　　　　　　↑タコのサラダ
←活きタコのお造り。
梅肉とシソや、生わさびとたまり醤油でいただきます。

っつうか･･･どれも美味しかったです。
もしお近くを通る際にはぜひ！

また休日のドライブがてら、たこ焼きのテイクアウトぜひぜひ！
ちなみに中野通りには桜並木がずらりなので、
お花見しながら、ビール片手に練り歩くのも良いかもしれません。

駄菓子屋

息抜きに・・駄菓子屋さんへ。
単価が安いし、沢山買えるので子供じゃなくても結構楽しい。

買ったもの。

スプーンですくって食べるヨーグルト（？）
当時も美味しくなかったけど・・今も・・美味しくない。

梅ジャムせんべいやソースせんべいは
子供の頃食べたことがなかったけど、
ポピュラーな駄菓子らしいので、買ってみた。

けど・・

やっぱり美味しくない。

でもうまい棒は変わらず美味しいのでＲ。

MEMO:お弁当 2/1～

今月もよくやった！！
・・・もう飽きた・・・

2/29・・・から揚げ・きんぴらゴボー・ナポリタン・プチトマト
　　　　　卵焼き・ちくわきゅうり・のり佃煮御飯

2/27･･･明太子わかめ