レストラン/クッキング/フード

ホットケーキ

この1ヶ月ほぼ毎日、
知人のお店内装のお手伝いで近所へおでかけ。
(お手伝いっつっても、あたし夕方行って掃除だけだけど)


旦那もそれにつきっきり、他に仕事も入ってきてバタオ。
外食が続いたり、お弁当買ったり…スーパーへの買い出しに行けず…
家に食材がないのでR。


ひもじぃ…。


コンビニに行き忘れた朝、
キッチンの下をゴソゴソしてたらホットケーキミックスを発見。


これで朝ご飯食べられるーーーーー!!!
(コンビニに行きゃあいいんだけど…面倒だった)


で小分けに焼けばいいものを、フライパン一杯に生地を広げて
大きなホットケーキを!!


twitterでみつけたかわいいホットケーキのマネして顔つきよっ。


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バターをのせて〜いっただきます!

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チャンナム家

新大久保でご飯の会に行ってきました〜。
曇りだったお天気も…お友だちと待ち合わせの頃には…大粒の雨。
ショボーーーーン。


でも〜テンション高めで、
ご飯の前には、職案通りでホットクをつまんだり。
(何回食べてもスキ)


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ドンキの裏あたりのお店で、シートパックなどを買ったり、
スーパーで食材を買ってみたりして、さながら韓国旅行気分。


夜になり〜dokuちゃんから聞いていて、
今度行きたい〜!と思っていたお店『チャンナム家』へ〜。


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↓カニのヤンニョム漬け。


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んでもって、サムギョプサル〜。
こちらのお母さんが焼いてくれます。
(知っとこ(TBS土曜朝7:30〜)にこの日出ていたのよね)


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サニーレタスにお肉をグルグルに巻いて、ひとくちでパクリーーー。


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おいしーーーーーーーーーーー!
満足です。


ちまちま買った品々はこちら。


シートパックは何枚あってもいいもんね。
今度旭川のお友だちに送ってあげよーーーっと。安かったー。

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参鶏湯は、TVで美味しいと知ってこのたび初購入。
いつ食べようかなぁ〜。

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写真ぼやぁぁ〜。
最近セブンでも売っている…MarketOのリアルブラウニー。

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あと、海苔を買って帰ってきました。
あーーーーー楽しかった!
また行こ〜〜っと。

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ヨウケル舎

千歳船橋にある人気のカフェです。


『世田谷ライフ』に載っていて、気になっていたので行ってみる事に…。
狙いはお店を素通りした時にみつけた『レモンクリームパイ』。


夕方行ったので、あるかな〜?ないかな〜?


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はい…なーーーーーーーーーーい。


人気のケーキは、みなさん予約してるみたい。
ショボン。


お店を見渡すと、ちいさなお土産が沢山並んでたので買ってみました。


木いちごボール

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マクロビクッキー

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お店のメニュー、ベーグルサンドにも使われてるベーグル。
つやっつや。

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サクサクのスコーン。

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ショップカードもかわいいし、

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買ったものを入れてくれる袋も…かわいい。

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ついでに写真はないけど、店内もシンプルでスッキリ。
こういうお店、憧れる〜。いいなぁ〜。

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ももちどり

お友だちのamiさんと、参宮橋で待ち合わせ。
前から美味しいと聞いていたパンケーキcafeに連れて行ってもらいました〜。


ももちどり』。
小さな商店街の通り沿いなのですぐ見つけられそうなのに、
色んなお店にまぎれて見失いそうな小さな入り口。


2Fに上がるとこれまた小さなお店はシンプルでおしゃれ。
パンケーキの焼ける匂いがひろがってます。そして常に満席。


店内の撮影は禁止のため、写真がないのが残念だけど、
とてもかわいい作りなんだよね〜床の板といい、テーブルといい、
天井からつるされたオブジェといい。


さてさて、チェダーチーズのたっぷりかかったお食事パンケーキと悩んで
オーダーしたのは『自家製塩キャラメルのパンケーキ』


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これがしっとりふわふわっ。
billsも最高に美味しかったけど、こちらも負けぬ。


散々喋った後、おかわりいっとく??とお次は季節のパンケーキを。
2人で半分こしていただきました。木苺ソースのパンケーキ。


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お茶の器もかわいいし〜(隣のギャラリーで販売してます)。


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次回は絶対チェダーチーズのにしよ〜。
(ちなみに夕方には売り切れになってた)
そして季節のレモンカード(瓶詰め※店頭でも販売する模様)
を買いに行こ〜。


amiさんが『jinaちゃんに一番近いのを選んだの〜』と言ってくれたのは…


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ちょーーーちいさなビーズでできたチワワ。
なんだーーーーこれーーー小さいーーーー。
すごく手がこんでて…360度ぐるぐるまわして見ちゃいました。


ありがとう〜何につけようかしら。

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キーマカレー

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キーマカレーが食べたくなって、レシピを検索。
市販のルーを使わず簡単にできるという『はなまるマーケット』で
過去に紹介されたレシピで作ってみました。


これが美味しいのなんの。


restaurantレシピrestaurant 2〜3人分
※ちょっとアレンジしてます。

・牛豚あいびき肉 400g
・タマネギ 1玉
・にんじん 1/2本
・にんにく 2片(大きいのだったら1片)
・ショウガ 2片(  〃  )
・プレーンヨーグルト(無糖) 1/2カップ
・トマトケチャップ 大さじ4杯
・おしょうゆ 大さじ3杯
・カレー粉 大さじ2杯
・ガラムマサラ 大さじ1杯 (辛いので調節してください)
・お水 大さじ2杯くらい(適量)

1.タマネギとにんじんをみじん切りにして、よく炒め、取り出しておく。
2.同じフライパンでお肉を炒めて、1とにんにく、ショウガを入れて炒める。
3.カレー粉を入れて更に炒める。
4.水分がなくなり焦げそうになるため、お水を大さじ2杯ほど入れ、
  ケチャップ、プレーンヨーグルトを入れて混ぜ煮る。
5.ガラムマサラを入れる。
6.おしょうゆを入れて味を馴染ませる。


終了〜。
これで結構本格的なキーマカレーが出来上がります。
残ったルーでカレーパンを揚げてみたりして、使えますよ〜。

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le pain quotidienと散歩

やぁーーーーーーーーーーっと、
dokuちゃんとずっと前に約束してた、『le pain quotidien』に、
やぁーーーーーーーーーーーーーーーーっと行ってきました。


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dokuちゃんはベルギーやパリでお店体験済み。
とっても美味しいんだよ〜と聞いていたのでとっても楽しみにしてました。
(他のお友だちもベルギーで食べて美味しかったって言ってたもんな〜)


14:00頃、ランチの時間からズラしていったわりに、
お店の席は、わたしたちで満席。
回転が早いので、そんなに待たずに入れました。


そして〜運ばれて来たお料理。
サラダのプレート。
アボカド、ベーコン、ブルーチーズのチキンコブサラダ。

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これが一番人気なんだそう。
サラダも美味しかったんだけど、やっぱりカンパーニュとバケットが
かなり美味しいのでR。粉の味がとっても濃くて歯ごたえもあって。


雑誌やTVではタルティーヌが紹介されてて、美味しそうだったので、
次回はタルティーヌ食べたいなっ。
家が近ければ、朝食食べにいってみたいーーーっ。憧れる。


さて、食事の後店内でパンを買いました。
お店の感じはこんな風。


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パンを焼くトコロ。
あたしもここで修業したーーーーい!!

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さて、場所を変えてお茶でもしよ〜。
と向かったのは麻布十番。
お天気も良かったので、増上寺の横を通りながらお散歩。


目の前には東京タワー。

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高所恐怖症ゆえ、登った経験はないけど。
東京来た頃、お台場から見るビル群と東京タワーには感動したもんだ。


ハッ!!!3/11の大震災で曲がってしまった東京タワーの先っぽが。
まだ曲がったままだーーーーーーーー。

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これ見たら、またあの時の恐怖がよみがえってしまった。
これはなかなか直せないよな〜場所が場所なだけに。


陽がサンサンと照りつける中散歩したら、暑いのなんの。
かき氷の看板を見つけて大至急お店に入って注文しました。

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奥のはdokuちゃんの。宇治金時ミルク。
手前のあたしのはマンゴー!!!


パクリッ!









あんまり美味しく…ない。


ガビーーーーーーーーーーーーン。
ま、涼しくなったけどね。


という事で、dokuちゃんまたコティディアンいこーーー♪
VIRONの朝食でもいいよ〜〜☆

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生しらす丼

炊きたてのご飯にどっさり生しらすをのせて。
大葉と海苔とわけぎをのせて、旦那の分には卵の黄身をトッピング。
たくさんのおろしショウガのお醤油でズザザザザザーーーーーッ!


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うまーーーーーーい。
たくさんのせても、まだまだある生しらす。


明日はトーストでしょ、冷凍しといてかき揚げにでもするか?


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すっごい目、たくさんあるな。
見てると食欲がうせてしまう。


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チーズケーキ

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久しぶりに食べたいものを作りました。
パン熱が沸騰中に、地震の影響で店頭から粉が消え…。
(さすがにもう粉売ってるけどね)
あっという間にパンこねこね熱も冷めちゃった。


その内『食べたいものを作りたい!』て気持ちもなくなってたんだけど。
ようやくちょっとやる気がでてきたー。


て事で事始めに『チーズケーキ』。
クリームチーズと粉と卵とお砂糖と生クリーム混ぜて焼くだけ。
で、出来た!!!


けど今度はいまいち食べたくない。
どないやねん!!!!

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dokuちゃんのお誕生日

dokuちゃんのお祝いに。
4月2日の当日、赤レンガ倉庫の『bills』へ。


横浜、ちょーーー久しぶり。
テンション上がって記念撮影…あたしなんちゅーポーズ。

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さて夕暮れの赤レンガ付近、ファミリーやお友だち同士、カップルが沢山。
地震の影響でどこへ行っても、自粛ムードであったけど、
4月に入ってお出かけムードになったのかもね。

ついでにbillsは大人気で並んでいる人が多数!
予約してくれたおかげで、すんなり通されてしかも端っこの静かな席。
よかったーーーー♪


窓の外には船が見える〜。

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店内はこんな感じ。

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さてさて、ラズベリーのシャンパンカクテルで乾杯。
お誕生日、おめでとうーーー。

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次々運ばれてくるメニュー。

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他のメニュー撮り忘れちゃった。

ギャンギャン色んなお話して楽しかったね〜。
dokuちゃんのお誕生日なのに、あたしもかなり楽しんでしまったわっ。

さてさて〜デザートは!リコッタチーズのパンケーキ。
バースデープレートにしてもらいました。

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これが…おかわり!って位美味しくて。
いままで食べたパンケーキの中で…あたしNo.1かも!!

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もうひとつのデザートも美味しかった〜。

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23時。
そろそろ帰ろっか。


dokuちゃん、お誕生日おめでとう!
いつまでもみんなdokuちゃんのお友だちだからね〜☆

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kurkku

もともとdokuちゃんと芝公園の『lepainquotidien』に
行く約束をしていた3/19(sat)。地震から1週間を過ぎても、
計画停電やら電車の本数が少ないやらで影響でまくり。


かといって、どこにも行かず家にいても気分が滅入るばかり。
dokuちゃんと相談して、場所変えて表参道でランチする事に。


久しぶりに会ったdokuちゃん。
身近なお友だちに会った安心感…なんだろね。
顔を見てなんかホッとしました。


さて、ランチの場所は『kurkku kitchen』。
わたしはmotherと3にしか行った事がなかったけど、ここ落ち着く!


地震があった日の事、
意外とPTSDちっくに陥った事とか話して、
やっぱりダメージうけたの、あたしだけじゃなかったんだ…とやっぱり安心。


さて、ここのランチはとてもボリューミー。
前菜の時点でごちそうさま…気分であったけど結局全部平らげました!


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↓これはあたしの前菜。
なんだったか忘れちゃったけど、美味しかった。

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↓こちらはdokuちゃんの前菜のスープ。
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メインは2人ともハンバーグ。
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デザートはdokuちゃんがプリン。
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わたしはチョコレートパフェ。
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お店を出て、表参道をブラブラお買い物。
そんなに長い時間じゃなかったけど、会えて嬉しかった!

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